Alérgenos y etiquetado de alimentos | 40 |
Alergias e intolerancias alimentarias | 20 |
APPCC aplicado a la restauración | 30 |
APPCC aplicado a la restauración y etiquetado de alimentos | 50 |
APPCC en el sector de la alimentación | 30 |
APPCC en el sector de la alimentación y etiquetado de alimentos | 50 |
APPCC para productos cárnicos | 30 |
APPCC para productos pesqueros | 30 |
Buenas Prácticas de Higiene en carnicerías y charcuterías | 30 |
Buenas Prácticas de Higiene en comercios de alimentación | 30 |
Buenas Prácticas de Higiene en comercios de frutas y hortalizas | 30 |
Buenas Prácticas de Higiene en establecimientos de almacenamiento de alimentos | 30 |
Buenas Prácticas de Higiene en heladerías con obrador | 30 |
Buenas Prácticas de Higiene en panaderías con obrador | 30 |
Buenas Prácticas de Higiene en pastelerías y confiterías con obrador | 30 |
Buenas Prácticas de Higiene en pescaderías | 30 |
Buenas Prácticas de Higiene en restauración y catering | 30 |
Cultura de la Seguridad alimentaria | 60 |
Gestión de envases y residuos de envases | 40 |
Manipulador de alimentos de mayor riesgo y alérgenos | 30 |
Manipulador de alimentos y alérgenos | 30 |
Prevención de desperdicios alimentarios | 10 |
Seguridad alimentaria en carnicerías y charcuterías | 60 |
Seguridad alimentaria en comercios de alimentación | 60 |
Seguridad alimentaria en comercios de frutas y hortalizas | 60 |
Seguridad alimentaria en establecimientos destinados al almacenamiento de alimentos | 60 |
Seguridad alimentaria en heladerías con obrador | 60 |
Seguridad alimentaria en panaderías con obrador | 60 |
Seguridad alimentaria en pastelerías con obrador | 60 |
Seguridad alimentaria en pescaderías | 60 |
Seguridad alimentaria en restauración y catering | 60 |
Seguridad alimentaria y prevención de desperdicios alimentarios | 60 |
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